Kolač sa šljivama.
Ovo je kolač sa šljivama za kojim ćete odlepiti:
Popularan recept za knedle je dobio novu formu - lepši sto puta.
Pogledajte recept za viralan kolač sa šljivama i grizom koji će vam se sigurno dopasti. Nema mnogo sastojaka, a ukus je fantazija. Priprema se jednostavno, a da bi vam kolač uspeo morate ređati sastojke dok je fil vruć kako bi lakše radili sa njim.

Recept za kolač sa šljivama:
1 kg očišćenih šljiva
150 g smeđeg šećera
1 vanilin šećer
50 g gustina
100 g maslaca
300 g prezli
120 g belog šećera
Kremasti sloj:
200 g šećera
180 g griza
1 l mleka
1 jaje
90 g maslaca
1 vanilin šećer

U šljive dodajte vanilin i smeđi đšećer, a možete ga smanjiti ako su šljive slatke. U posebnu činiju stavite gustin i 100 ml hlade vode. Šljive kuvajte kao džem, nakon pet minuta dodajte gustin sa vodom. Ako ne želite komade šljiva ispasirajte ih tokom kuvanja. Istopite maslac, a onda dodajte 300 g prezli. Mešajte dok ne postanu zlatne boje. Dodajte beli šećer i mešajte da ne zagori, a temperatura neka bude srednja.

Kremasti sloj:
U griz stavite vanilin šećer i običan. Promešajte pa to dodajte mleku. Kada sve sjedinite stavite da se kuva dok smesa ne postane gusta, dodajte jaje i kuvajte, a onda i maslac.
Potom sledi ređanje kolača.
Na dno stavite prezle.
Polovinu prezli stavite na dno, zatim polovinu griza pa zagladite.
Stavite ceo fil od šljiva, zatim ponovo griz i na kraju prezle.

#griz #šljive #maslac #šećer #kolač