Le Nazioni Unite (ONU) sono molto disposte a intervenire sul problema della fame nel mondo. Il diritto al cibo un tempo guidava la politica delle Nazioni Unite verso la riduzione della fame con un'attenzione chiara ai paesi a basso e medio reddito. Come il diritto alla salute, il cibo è diventato sempre più uno strumento di colonialismo culturale, l'imposizione di una ristretta ideologia di una certa mentalità occidentale sui costumi e i diritti dei "popoli" che le Nazioni Unite rappresentano.

Nel 2015, il programma degli Obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite ha annunciato che il 2030 è l'anno in cui verrà raggiunto l'obiettivo "fame zero". Poi è arrivato il 2020, portando con sé la "pandemia" del coronavirus di Wuhan (covid-19) e il passaggio improvviso delle Nazioni Unite a una "carestia da covid" progettata.

Da un lato, l'ONU afferma di voler aiutare le persone del mondo a procurarsi il cibo di cui hanno bisogno per prosperare. Dall'altro, l'ONU sembra cercare di spopolare il mondo con una "carestia verde" - quindi di cosa si tratta?

Per il mondo industrializzato sopravvissuto alla "pandemia", il covid ha inaugurato una vita apparentemente più facile, in cui meno persone dovevano guidare per andare al lavoro, consentendo a più persone che mai di lavorare da casa. Per il mondo impoverito, il covid ha spinto centinaia di milioni di persone tra le più povere al mondo sull'orlo del baratro.

Per affrontare questa disparità, l'ONU ha elaborato un piano per imporre le cosiddette "diete sostenibili" a tutti coloro che sono ancora in vita. L'affermazione è che le diete sostenibili sono necessarie per fermare il cambiamento climatico, noto anche come riscaldamento globale.

L'ONU ha come priorità principale la riduzione delle emissioni di gas serra come l'anidride carbonica (CO2), di cui le piante hanno bisogno per vivere e prosperare. L'obiettivo è riportare le emissioni di gas serra ai livelli preindustriali, il che significa che un sacco di persone dovranno morire o scomparire.

“Applicato all’agricoltura, porterà inevitabilmente a una riduzione della diversità, della produzione e dell’accessibilità alimentare”, avverte Rhoda Wilson, scrivendo per The Exposé.

Fino a 132 milioni di persone potrebbero morire a causa degli obiettivi di sostenibilità delle Nazioni Unite:
Se gli sforzi delle Nazioni Unite per limitare la produzione alimentare avessero successo, altri 83 milioni di persone (o fino a 132 milioni, a seconda di come si analizzano i dati) potrebbero morire di fame per rendere il pianeta più "verde".

Il prossimo settembre, l'ONU e le sue agenzie associate si riuniranno all'evento dal nome inquietante Summit of the Future a New York. In questo incontro, i migliori ingegneri sociali del mondo discuteranno di argomenti come la salute globale, lo sviluppo economico, i diritti umani e, naturalmente, il cambiamento climatico.

L'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) delle Nazioni Unite, fondata nel 1945 come missione speciale dell'organismo per "raggiungere la sicurezza alimentare per tutti", spende 3,25 miliardi di dollari all'anno per elaborare idee come la Rivoluzione verde degli anni '60 e '70. Fu allora che l'agricoltura chimica su larga scala venne introdotta come soluzione alla fame nel mondo.

Dietro la FAO ci sono molti dei soliti noti come la Bill & Melinda Gates Foundation, la Global Environment Facility e il Green Climate Fund. Anche l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) è coinvolta nella direzione dell'agenda della FAO.

Una delle politiche centrali della FAO è l'idea che tutti abbiano un "diritto al cibo", il che suona bene finché non ci si rende conto che è solo una cortina fumogena per introdurre un programma alimentare basato sul clima che impedisce alle persone di consumare cibi nutrienti e sani in favore di formati dietetici "a base vegetale", geneticamente modificati (OGM) e altri formati simili a quelli del cavallo di Troia.

“Come indica la formulazione, queste linee guida sono motivate dalla sostenibilità, definita come riduzione delle emissioni di CO2 derivanti dalla produzione alimentare”, avverte un rapporto a proposito di una partnership per “diete sostenibili e sane” che è stata forgiata tra la FAO e l’OMS.

“Carne, grassi, latticini e pesce sono ormai i nemici dichiarati e il loro consumo quotidiano andrebbe limitato, mentre l’assunzione di proteine ​​dovrebbe provenire prevalentemente da vegetali e noci, favorendo così una dieta del tutto innaturale rispetto a quella per cui i nostri corpi si sono evoluti.”
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Promuovere il diritto al cibo
Il “diritto al cibo” umano era centrale nella politica della FAO. Questo diritto ha due componenti: il diritto a cibo sufficiente per i più poveri e vulnerabili e il diritto a cibo adeguato per i più fortunati. La prima componente è combattere la fame e l’insicurezza alimentare cronica, la seconda prevede un apporto nutrizionale equilibrato e appropriato.

Il diritto al cibo è stato consacrato come diritto umano fondamentale ai sensi del diritto internazionale dalla Dichiarazione universale dei diritti umani del 1948 (UDHR, articolo 25) non vincolante e dal Patto internazionale sui diritti economici, sociali e culturali del 1966 (ICESCR, articolo 11) vincolante con 171 Stati parti e 4 firmatari. È strettamente correlato al diritto al lavoro e al diritto all'acqua, proclamati anche negli stessi testi. I loro Stati parti sono tenuti a riconoscere i diritti fondamentali concentrandosi sulla preservazione della dignità umana e ad adoperarsi per il loro progressivo conseguimento per i loro cittadini (articolo 21 UDHR, articolo 2 ICESCR).

Articolo 25 (Dichiarazione Universale dei Diritti Umani):
1. Ogni individuo ha diritto ad un tenore di vita sufficiente a garantire la salute e il benessere proprio e della sua famiglia, con particolare riguardo all’alimentazione, al vestiario, all’alloggio, e all’assistenza medica e ai servizi sociali necessari …

Articolo 11 (ICESCR)
1. Gli Stati Parti del presente Patto riconoscono il diritto di ogni individuo a un tenore di vita adeguato per sé e per la propria famiglia, che comprenda alimentazione, vestiario e alloggio adeguati, nonché al miglioramento continuo delle condizioni di vita. Gli Stati Parti adotteranno misure appropriate per garantire la realizzazione di tale diritto, riconoscendo a tal fine l'importanza essenziale della cooperazione internazionale basata sul libero consenso.

2. Gli Stati parti del presente Patto, riconoscendo il diritto fondamentale di ogni individuo a essere libero dalla fame, adotteranno, individualmente e attraverso la cooperazione internazionale, le misure, compresi programmi specifici, necessarie:

(a) Migliorare i metodi di produzione, conservazione e distribuzione degli alimenti sfruttando appieno le conoscenze tecniche e scientifiche, diffondendo la conoscenza dei principi della nutrizione e sviluppando o riformando i sistemi agrari in modo da conseguire lo sviluppo e l'utilizzo più efficienti delle risorse naturali;

(b) Tenendo conto dei problemi sia dei paesi importatori che di quelli esportatori di prodotti alimentari, garantire un'equa distribuzione delle scorte alimentari mondiali in relazione alle necessità.

La Food and Agriculture Organization (FAO), l'equivalente agricolo dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), è stata fondata nel 1945 come agenzia specializzata delle Nazioni Unite (ONU) con la missione di "raggiungere la sicurezza alimentare per tutti". Il suo motto " Fiat panis " (Sia il pane) riflette questa missione. Con sede a Roma, Italia, conta 195 Stati membri, tra cui l'Unione Europea. La FAO conta su oltre 11.000 dipendenti, di cui il 30% ha sede a Roma.

Tuttavia, con l'obiettivo delle Nazioni Unite di mantenere le emissioni di gas serra al livello più basso possibile rispetto ai livelli preindustriali, i governi sono ora vincolati da obblighi di mantenimento o riduzione delle emissioni nazionali. Applicato all'agricoltura nel contesto di una crescita demografica costante, porterà inevitabilmente a una riduzione della diversità alimentare, della produzione e dell'accessibilità, in particolare influenzando le culture alimentari tradizionali che enfatizzano carni e latticini naturali.

Cibo approvato consigliato in base all'agenda climatica:
La FAO e l'OMS hanno collaborato allo sviluppo di linee guida dietetiche al fine di "migliorare le attuali pratiche dietetiche e i problemi di salute pubblica prevalenti correlati alla dieta". La loro partnership ha portato alla promozione congiunta di "diete sane e sostenibili", che costituisce il consenso dei singoli approcci della "dieta sana" dell'OMS e delle "diete sostenibili" della FAO. Come indica la formulazione, queste linee guida sono motivate dalla sostenibilità, definita come riduzione delle emissioni di CO2 derivanti dalla produzione alimentare. Carne, grassi, latticini e pesce sono ora i nemici dichiarati e dovrebbero essere limitati nel consumo quotidiano, con un apporto proteico prevalentemente da piante e noci, promuovendo così una dieta del tutto innaturale rispetto a quella per cui i nostri corpi si sono evoluti.

L'OMS sostiene che la sua dieta sana "aiuta a proteggere dalla malnutrizione in tutte le sue forme, così come dalle malattie non trasmissibili (NCD), tra cui diabete, malattie cardiache, ictus e cancro". Tuttavia, in tal caso promuove in modo un po' incongruo i carboidrati rispetto alle proteine ​​a base di carne.

La seguente dieta è stata raccomandata sia agli adulti che ai bambini piccoli dal rapporto FAO-OMS 2019 “Diete sane e sostenibili: principi guida”: 
- Frutta, verdura, legumi (ad esempio lenticchie e fagioli), noci e cereali integrali (ad esempio mais non lavorato, miglio, avena, grano e riso integrale);
- Almeno 400 g (ovvero cinque porzioni) di frutta e verdura al giorno, escluse patate, patate dolci, manioca e altre radici amidacee.
- Meno del 10% dell'apporto energetico totale proviene da zuccheri liberi.
- Meno del 30% dell'apporto energetico totale deriva dai grassi. I grassi insaturi (presenti nel pesce, nell'avocado e nelle noci, e negli oli di girasole, soia, canola e oliva) sono preferibili ai grassi saturi (presenti nella carne grassa, nel burro, nell'olio di palma e di cocco, nella panna, nel formaggio, nel ghee e nello strutto) e ai grassi trans di tutti i tipi, compresi i grassi trans prodotti industrialmente (presenti nei cibi cotti al forno e fritti, e negli snack e nei cibi preconfezionati, come pizza surgelata, torte, biscotti, fette biscottate, wafer e oli e creme spalmabili da cucina) e i grassi trans dei ruminanti (presenti nella carne e nei latticini di animali ruminanti, come mucche, pecore, capre e cammelli).
- Meno di 5 g di sale (equivalenti a circa un cucchiaino) al giorno. Il sale dovrebbe essere iodato.

Sono state presentate poche prove sull'impatto sulla salute delle linee guida per sostenere le affermazioni del rapporto secondo cui:
i) le carni rosse sono collegate all'aumento del cancro;
ii) gli alimenti di origine animale (latticini, uova e carne) rappresentano il 35% del carico di malattie trasmesse dagli alimenti dovuto a tutti gli alimenti e
iii) i benefici per la salute della dieta mediterranea e della nuova dieta nordica promosse dal rapporto , entrambe a base vegetale, con quantità da piccole a moderate di alimenti di origine animale.

Sebbene queste diete siano nuove, la FAO e l'OMS affermano che "l'aderenza a entrambe le diete è stata associata a pressioni e impatti ambientali inferiori rispetto ad altre diete sane contenenti carne".

Le organizzazioni sorelle definiscono le diete sane e sostenibili come "modelli che promuovono tutte le dimensioni della salute e del benessere degli individui; hanno una bassa pressione e impatto ambientale; sono accessibili, convenienti, sicuri ed equi; e sono culturalmente accettabili". I paradossi di questa definizione sono fondamentali.

In primo luogo, imporre una dieta significa forzare l'accettazione culturale e, quando riflette l'ideologia di un gruppo esterno, può ragionevolmente essere considerato colonialismo culturale. La dieta è il prodotto della cultura basata su secoli o addirittura millenni di esperienza e disponibilità di cibo, produzione, lavorazione e conservazione. Il diritto a un'alimentazione adeguata non implica solo la quantità sufficiente di cibo per gli individui e le loro famiglie, ma anche la sua qualità e appropriatezza. Gli esempi non sono rari. I francesi amano ancora il loro foie gras nonostante la restrizione all'importazione, il divieto e una campagna internazionale contro di esso . Mangiano anche carne di cavallo, cosa che sconvolge i loro vicini britannici.

La carne di cane, anch'essa vittima di campagne negative , è apprezzata in diversi paesi asiatici. Invocare un giudizio morale in questi casi può essere visto come un comportamento neocoloniale, e gli allevamenti intensivi di polli e maiali non se la passano meglio delle oche alimentate forzatamente o dei presunti trattamenti crudeli verso animali considerati i migliori amici degli esseri umani in numerose società contemporanee. Le persone occidentali, ricche grazie all'uso di combustibili fossili, chiedono alle persone più povere di cambiare la loro dieta tradizionale in risposta a un tema simile ma ancora più offensivo. Se l'aspetto culturale delle diete è innegabile, allora il diritto all'autodeterminazione dei popoli, incluso lo sviluppo culturale, dovrebbe essere rispettato.

Articolo 1.1 (ICESR). "Tutti i popoli hanno il diritto all'autodeterminazione. In virtù di tale diritto, essi determinano liberamente il loro status politico e perseguono liberamente il loro sviluppo economico, sociale e culturale."

In secondo luogo, al momento della loro adozione nel 1948 e nel 1966, le disposizioni dei trattati che riconoscevano il diritto al cibo non collegavano il cibo alla sua "pressione e impatto ambientale". L'articolo 11.2 dell'ICESR vincolante (citato sopra) fa riferimento all'obbligo degli Stati di implementare riforme agrarie e tecnologie per il miglior uso delle risorse naturali (vale a dire terra, acqua, fertilizzanti) per una produzione alimentare ottimale. L'agricoltura certamente utilizza terra e acqua e causa un certo inquinamento e deforestazione. Gestire i suoi impatti è complicato e richiede un contesto locale, e i governi nazionali e le comunità locali sono meglio posizionati per prendere tali decisioni con consigli scientificamente fondati e un supporto neutrale (non politicizzato) da parte di agenzie esterne, come ci si dovrebbe aspettare dall'ONU.

Quando l’agenda climatica è più importante del diritto al cibo di “noi popoli”:
Nella bozza del documento del Patto per il futuro (revisione 2) che sarà adottato dai leader mondiali a settembre a New York, l'ONU proclama ancora la sua intenzione di sradicare la povertà estrema; tuttavia, questo obiettivo è condizionato alla "mitigazione delle emissioni globali di CO2 per mantenere l'aumento della temperatura al di sotto di 1,5 gradi Celsius" (par. 9). I redattori sembrano non capire che la riduzione dell'uso di combustibili fossili ridurrà senza dubbio la produzione alimentare e impedirà a miliardi di persone di migliorare il loro benessere economico.

Di conseguenza, le azioni 3 e 9 previste nel documento sembrano spingere fortemente i paesi verso “sistemi agroalimentari sostenibili” e le persone verso l’adozione di diete sane e sostenibili come componente di “modelli di consumo e produzione sostenibili”.

Patto per il futuro (revisione 2):
"Azione 3. Porremo fine alla fame ed elimineremo l'insicurezza alimentare.

(c) Promuovere sistemi agroalimentari equi, resilienti e sostenibili affinché tutti abbiano accesso a cibo sicuro, conveniente e nutriente.

Azione 9. Aumenteremo la nostra ambizione nell'affrontare il cambiamento climatico.

(c) Promuovere modelli di consumo e produzione sostenibili, compresi stili di vita sostenibili e approcci all'economia circolare come percorso per raggiungere modelli di consumo e produzione sostenibili e iniziative a rifiuti zero."

Negli ultimi decenni, il diritto al cibo è stato sacrificato due volte dalle stesse Nazioni Unite, prima dall'agenda verde e poi dalle misure di lockdown sostenute dalle Nazioni Unite per un virus che colpisce prevalentemente i paesi ricchi dove si basa l'agenda sul clima (e, ironicamente, dove le persone consumano i tassi più alti di energia). Ora significa principalmente il diritto a determinati tipi di alimenti approvati, in nome di determinazioni centralizzate e indiscutibili riguardanti la salute delle persone e il clima della Terra.

Il veganismo e il vegetarianismo vengono promossi mentre individui ricchi e istituzioni finanziarie vicine alle Nazioni Unite acquistano terreni agricoli. L'intento di rendere accessibili carne e prodotti senza latticini mentre si investe in carne e bevande vegane può essere visto come una teoria del complotto (tecnicamente, lo è). Tuttavia, tali politiche avrebbero senso per i promotori dell'agenda sul clima.

In questa ricerca, la FAO e l'OMS omettono di evidenziare l'elevato valore nutrizionale dei grassi animali, della carne e dei latticini. Ignorano e non rispettano i diritti fondamentali e le scelte degli individui e delle comunità. Sembrano in missione per costringere le persone a mangiare cibi pre-approvati scelti dall'ONU. La storia del controllo centralizzato e dell'interferenza nella fornitura alimentare, come ci hanno insegnato l'esperienza sovietica e cinese, è molto povera. Fiat fames (sia la fame) per "Noi popoli?"
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