L’Unione Europea ha approvato per la prima volta l’uso di carne coltivata in laboratorio come alimento per animali domestici.
La startup ceca Bene Meat, focalizzata sulla ricerca e sviluppo della #tecnologia per la #carne_coltivata su scala industriale, è la prima azienda in Europa a ricevere il certificato dell'Unione Europea per la carne coltivata in laboratorio per #uso_alimentare. Tuttavia, non per il consumo umano ma per gli #animali #domestici. Ciò significa che la #carne da loro prodotta è entrata nel Registro Europeo delle Materie Prime per Mangimi, rendendo #bene_meat la prima azienda al mondo a poter #produrre e #vendere carne coltivata per #alimenti per animali domestici.

La carne che producono è composta da #cellule #staminali prelevate senza uccidere gli animali e poi coltivate in bioreattori. Il progetto iniziale riguarda il manzo, a cui in seguito si prevede di aggiungere maiale, pollo e altri tipi di carne.

Secondo l'azienda, il cibo per animali del futuro sarà ricco di #proteine ​​animali pure e di alta qualità grazie alla carne coltivata, mentre nessun animale dovrà morire per produrlo. Proprietari e produttori non dovranno più scendere a compromessi su gusto, nutrizione e qualità. Inoltre, i produttori di alimenti per animali apprezzeranno la produzione controllabile, la purezza del prodotto finale e la possibilità di utilizzarlo per qualsiasi tipo di prodotto finale. I prodotti dell'azienda dovrebbe apparire sul mercato europeo nel 2024.

Sebbene l’azienda abbia scelto l’alimentazione animale per i suoi primi prodotti, in futuro potrebbe concentrarsi sull’alimentazione #umana. "Calcoli tecnologici ed economici hanno dimostrato che il cibo per animali domestici può essere un prodotto iniziale più attraente della carne per il consumo umano."
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