La Francia fa il primo passo. Presto sarà #vietato chiamare “carne” bistecche e salsicce vegane
Nel contesto della "crescente" popolarità dei sostituti della carne, il governo francese ha introdotto un nuovo #regolamento che vieta la vendita di #prodotti #vegetariani contenenti termini a base di #carne. Questa misura, approvata di recente, ha lo scopo di garantire che i consumatori non siano fuorviati dalle alternative a base vegetale. Se cerchi carne, non dovresti trovare bistecche e salsicce vegane. Questi dovrebbero essere chiaramente distinguibili dalla carne “vera” semplicemente dalla confezione.

Il #governo #francese ha pubblicato un elenco di termini che in futuro potranno essere utilizzati solo per i prodotti a base di carne. Ciò include parole come filetto, bistecca e prosciutto. I prodotti vegetariani non possono più portare questi nomi a meno che non contengano effettivamente carne. Rigoroso, ma forse utile anche per alcuni frequentatori del supermercato. Questa decisione fa seguito a una precedente iniziativa del 2020 che mirava a vietare i termini tradizionali a base di carne per i prodotti vegetariani.

Inizialmente il nuovo regolamento sarebbe dovuto entrare in vigore nell’ottobre 2022. Invece è stato brevemente e temporaneamente sospeso. Motivo: un'organizzazione di #consumatori aveva intentato una causa. I critici temevano la confusione dei consumatori, mentre l’industria della carne sosteneva che i prodotti con nomi come “salsiccia vegetariana” o “bistecca vegetale” fossero #fuorvianti. Il governo ora ha adeguato il regolamento. I prodotti con una bassa percentuale di proteine ​​vegetali possono ancora essere commercializzati come prodotti a base di carne.
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