Un #pasto_insolito, chiamato #suodiu, ha riacquistato popolarità in Cina, dicono a causa della crisi del costo della vita. Suodiu, che letteralmente significa "succhia e butta via", è un bizzarro tipo di +cibo_di_strada_cinese composto da #piccoli_sassi di fiume saltati in padella con una miscela di spezie ed erbe aromatiche. Dovreste, appunto, solo #succhiare le pietre e poi äsputarle.

Si ritiene che suodiu sia stato inventato centinaia di anni fa da barcaioli che preparavano il piatto quando si trovavano bloccati in mezzo al fiume senza #cibo reale durante la consegna delle merci. Per ingannare i loro stomaci, saltavano in padella alcuni ciottoli di fiume con vari condimenti e poi succhiavano i sassi per asciugarli. Il piatto tradizionale è stato tramandato da diverse generazioni, e oggi i venditori lungo la strada in Cina a volte possono essere visti friggere mazzi di rocce di fiume con olio di cilli, salsa all'aglio, spicchi d'aglio e una miscela di spezie.

Molti video che mostrano la preparazione del suodiu nelle bancarelle lungo la strada sono recentemente diventati virali su Xiaohongshu, la versione cinese di Instagram, e hanno stuzzicato la curiosità di milioni di persone. Gli spettatori sono rimasti incuriositi non solo dall'unicità del #piatto, ma anche dal prezzo elevato di 16 yuan ($ 2,3 per porzione, considerando che non ci sono quasi cose commestibili in esso. 😲 😱
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